Професионална машина за разтопяване на шоколад 3 л, 800 W, 2 съда, водна баня, инокс 304

Приготвяйте шоколадови десерти, глазури и кремове с лекота!

Професионалната машина за разтопяване на шоколад с два съда е практично решение за сладкарници, пекарни, ресторанти, малки производствени работилници и домашни любители на шоколадовите изделия.

Благодарение на мощността от 800 W, водното нагряване и регулируемата температура от 30°C до 85°C, уредът осигурява равномерно затопляне и поддържане на шоколада в течно състояние.

Двата отделни съда позволяват едновременно приготвяне на различни смеси – например черен и бял шоколад, шоколад и сметана или шоколадова глазура и масло.

Основни предимства

Бързо и равномерно нагряване – 800 W

Машината използва нагряване чрез водна баня, което осигурява плавно и равномерно разпределение на топлината.

• Мощност 800 W за бързо загряване
• Нагревателна тръба за равномерно разпределение на топлината
• Намален риск от загаряне на шоколада
• Поддържане на подходяща температура по време на работа

Два отделни съда – общ капацитет 3 литра

Машината разполага с 2 подвижни съда по 1,5 литра, позволяващи едновременно разтопяване на два различни продукта.

Това е особено удобно при производство на шоколадови бонбони, десерти, глазури и сладкарски изделия.

Регулируема температура от 30°C до 85°C

Механичният термостат позволява настройване на температурата според вида на продукта.

Подходящ за:

• Черен, млечен и бял шоколад
• Шоколадови глазури и топинги
• Масло
• Сметана
• Млечни смеси и други подходящи продукти

Забележка: Уредът е предназначен за разтопяване и поддържане на температура. За прецизно темпериране на шоколад може да е необходим допълнителен контрол на температурата и специфичен технологичен процес.

Изработка от неръждаема стомана 304

Корпусът е изработен от висококачествена неръждаема стомана 304, подходяща за оборудване в хранително-вкусовата промишленост.

Подвижните съдове улесняват почистването и ежедневната поддръжка.

Контрол на нивото на водата

Вътрешният резервоар разполага с обозначения за минимално и максимално ниво на водата.

Това улеснява правилното използване на водната баня и намалява риска от работа с недостатъчно количество вода.

Компактна конструкция и лесна употреба

С размери 45,5 × 22 × 17,6 см машината може удобно да бъде разположена върху работен плот.

Подходяща е както за професионални кухни, така и за малки производствени помещения.

Къде може да се използва?

• Сладкарници и пекарни
• Работилници за ръчно изработени шоколадови бонбони
• Производство на шоколадови десерти и глазури
• Кафенета и ресторанти
• Хотели и кетъринг
• Домашно приготвяне на сладкарски изделия

Технически характеристики

Създавайте шоколадови изделия, глазури и десерти по-удобно с професионална машина за равномерно разтопяване и поддържане на температурата!